二日酔いだけじゃない「ウコン」

よく飲むサプリメントの中にウコンがあるという方も多いのではないでしょうか。でもサプリメントで飲むウコンの正体を知っている方は少ないのでないでしょうか。ウコンはカレー粉の原料の「ターメリック」という名前で知られています。ウコンには色々な種類があり、日常ターメリックを呼ばれているのは「秋ウコン」をさしています。また、たくあんに色付けされる黄色も秋ウコンから取り出されたものです。
日本では、この秋ウコンのほかに「春ウコン」「ガジュツ」という品種が栽培されています。

ウコンはなぜ体に良いか？

ウコンに含まれている「クルクミン」という成分は二日酔いを防ぐなど、肝臓の機能を高めることで注目されています。肝臓ではアルコールをアセトアルデヒドという物質に分解しますがこの物質がたまるほど二日酔いがおきやすくなります。クルクミン分解を促しアセトアルデヒドをためないようにします。
他にもクルクミンは肝臓で作られる胆汁の分泌を促します。胆汁は食物の脂肪の分解吸収を促すと共に肝臓の解毒作用を助けます。

ウコンの効能

• 胆汁の分泌を促し、肝臓病を予防・改善する作用
• 胃液や唾液の分泌を促し、消化器の負担を軽減する作用
• 腫瘍の発生・悪性化・増殖を抑制する作用
• 心臓の働きを高める作用
• 体内の活性酸素を除去する作用
• 血液中のコレステロールや中性脂肪を減らし、高脂血症や動脈硬化を改善する作用
• 殺菌・抗菌作用
• 免疫機能を高める作用

こんな方へおすすめです

• お酒を召し上がる機会が多く、肝臓を酷使されている方
• 胃腸が弱く、食欲の無い方
• 疲れやすく体がだるい方
• お化粧ノリが悪い方
• 素肌をイキイキさせたい方
• 心臓や血圧に不安をお持ちの方
• 健康で爽やかな毎日を過ごしたい方
  

ウコンを上手に摂るために

• ウコンとターメリックは同じもの。料理で使って上手にウコンを摂取！
• クルクミンは水に溶けません。油と使う＆加熱することで吸収がよくなります。
• 長時間の加熱は栄養成分が壊れるので、手早く30分以内で調理しましょう。
• 大豆レシチンと一緒に摂ると、肝臓強化に違った役割があり効果がアップ！
• 手軽なウコン茶もおすすめ！
  

様々なウコンの使い方

• カゼに効く

  ウコンは殺菌作用にすぐれ、カゼ予防にも効果的。
  コップ1杯の水にウコンの粉小さじ1を入れてうがいするとカゼ予防に。

• 冷え性改善

  ウコン大さじ1を15リットルのお湯に入れ足湯をすると、全身の血行がよくなり冷え性改善に効果的。

• ウコン（ターメリック）＋ホットミルクでアレルギー、花粉症予防

  ウコンには抗アレルギー効果もあり、ホットミルクにターメリック（＋お好みで砂糖）を入れたものがインドではよく飲まれているそうです。

ウコンは、生薬ならではの特性をもった素晴らしい薬草であり、総合的な効果を期待できます。また薬ではないので副作用の心配も無く、安心して取り入れられる自然健康食です。素晴らしい特性をもったウコンですから自分の体に合わせた摂取方法を見つけ、うまく日常生活に取り入れたいものですね。